A propos du livre d'Eric Schlosser : Eric Schlosser s’est essayé à plusieurs facettes de l’écriture (dramaturge, romancier, scénariste) avant de finalement se consacrer au journalisme. Il est correspondant pour l’Atlantic Monthly depuis 1996 et écrit également pour le New Yorker, le New York Times et Vanity Fair. Son premier article publié (une chronique de sa semaine passée au sein de l’unité de déminage de la police de New York) paraît dans les colonnes de l’Atlantic Monthly en 1993. Par la suite son diptyque "Reeker Madness" et "La Marijuana et la Loi" (Atlantic Monthly, août et septembre 1994) lui a permis de remporter le Prix National du Meilleur Article d’investigation de la Presse magazine. En 1999, Eric Schlosser écrit un reportage d’investigation sur l’industrie du fast food pour Rolling Stone. Ce qui n’était au départ qu’un long article en deux parties va devenir un livre et un best seller : "Fast Food Nation" publié en 2001. Le titre reste pendant plus de deux ans dans la liste des best sellers du New York Times, tout comme il a fait partie des livres les plus vendus au Canada, au Royaume-Uni et au Japon. Au total le livre a été traduit en plus de vingt langues. Il a été vendu à ce jour à plus de 1,4 millions d’exemplaires.